Risoto sole, mare e sapori

Risoto de abóbora cabotiã, com queijo gorgonzola dolce artesanal e queijo Sol do Japi (15 meses de maturação), servido com camarões grandes, puxados no azeite de cumaru e flambados na cachaça Gabriela Paratyana. Finalizado com telha crocante de queijo Sol do Japi e crocante de casca de abóbora.

Valor individual: R$ 88,50

Disponibilidade:
Terça a sábado (no almoço): 11h30 às 14h
Quinta a sábado (no jantar): 19h às 22h