LENDA DA BRASA

Costela bovina preparada no bafo por 8 horas, alcançando maciez extrema e suculência, finalizada com seu próprio molho. Servida com arroz e feijão bem temperados, farofa crocante de bacon e purê de mandioca cremoso com parmesão e manteiga de garrafa. Acompanha salada fresca de rúcula com cebolete, trazendo equilíbrio e leveza ao prato. Uma proposta que resgata a tradição da cozinha brasileira com intensidade de sabor, técnica e identidade.

Valor individual: R$ 79,90

Disponibilidade:
Segunda à Sábado: 11h às 21h30 / Domingo: 11h às 16h30